Miller & Carter Manchester

Miller & Carter Manchester à Manchester, en Angleterre, est un restaurant de steak de renom qui se consacre entièrement à l'art du steak parfait. Faisant partie de la célèbre chaîne Miller & Carter, réputée pour son expertise dans le traitement de la viande de bœuf de qualité, ce restaurant au cœur de la ville offre une combinaison de charme traditionnel et de confort moderne. L'ambiance est élégante mais confortable, avec un intérieur mettant en avant le bois sombre, un éclairage chaleureux et des détails stylés - idéal pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une occasion spéciale. L'atmosphère invite à vivre une expérience culinaire mettant l'accent sur la qualité et l'artisanat.

Le cœur de la carte est constitué par les steaks, fabriqués à partir de viande de bœuf britannique et irlandaise maturée pendant au moins 30 jours pour garantir une tendreté et une saveur maximales. À noter particulièrement le "Chateaubriand", une coupe de milieu tendre souvent servie comme une option luxueuse pour deux personnes et qui séduit par sa texture juteuse. Le "Sirloin" est également très apprécié - un classique qui convainc par son équilibre parfait entre graisse et viande et est loué par les convives pour sa préparation précise. Les steaks sont préparés par des chefs formés à l'école interne du steak, ce qui souligne la précision et la passion pour chaque plat. Des accompagnements créatifs comme les "Beef Dripping Chips", frits dans de la graisse de bœuf, offrent une saveur intensément incomparable.

En plus des steaks, il existe des alternatives pour d'autres goûts. Le "Lieu Rôti à la Poêle" est un incontournable pour les amateurs de poissons, avec une croûte croustillante et une chair tendre accompagnée d'une sauce légère. Pour les végétariens, le restaurant propose des plats comme "Aubergine Rôtie", qui séduit par des arômes méditerranéens et une texture crémeuse. En dessert, des options comme le "Pudding au Toffee Collant", un gâteau chaud et sucré avec sauce au caramel, souvent décrit comme le parfait achèvement d'un repas copieux. La carte des boissons complète l'offre avec une sélection de vins spécialement choisis pour accompagner les steaks, ainsi que des cocktails allant du classique à l'innovant.

Le service chez Miller & Carter Manchester est souvent décrit comme exceptionnel. Le personnel est amical, attentif et très bien informé sur la carte, proposant des recommandations qui rendent la visite encore plus agréable. Le restaurant attache une grande importance aux détails, que ce soit dans la présentation des plats ou dans l'attention portée aux clients. Il est également reconnu pour ses efforts en matière de durabilité, car la viande provient de fermes de confiance respectant des normes éthiques.

"Miller & Carter Manchester" s'est imposé comme un élément essentiel de la scène gastronomique locale et a été récompensé par le prix "Masters of Steak" de la Craft Guild of Chefs - preuve de la haute qualité et de la dévotion qui se retrouvent dans chaque plat. C'est un lieu qui attire à la fois les amateurs de viande et les convives aux goûts variés, offrant toujours une expérience raffinée mais sans prétention. Pour ceux qui recherchent un restaurant de steak à Manchester alliant tradition et perfection, c'est une adresse de premier choix.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	12:00 - 23:00
Lundi	12:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 23:00

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